82 ejemplos de solidificación con puntos de fusión

La solidificación es el paso de una sustancia del estado líquido al sólido, y está detrás de procesos tan distintos como la fabricación de un bloque de motor, el nacimiento del granito o el templado del chocolate. En esta guía tienes 82 ejemplos reales: una tabla con los puntos de solidificación de 24 sustancias y 58 casos agrupados en metalurgia, geología, hielo en la naturaleza, cocina e industria, además de ejercicios resueltos.

¿Qué es la solidificación?

La solidificación es el cambio físico por el que un líquido pierde energía térmica hasta que sus partículas quedan fijas en posiciones ordenadas (sólido cristalino) o desordenadas (sólido amorfo, como el vidrio). Es el proceso inverso de la fusión. Cuando el líquido es agua se habla de congelación. El término procede del latín solidus, «firme, macizo».

Si buscas una visión de conjunto de todos los cambios de estado, consulta fusión, solidificación, evaporación, sublimación y condensación; y para ejemplos cotidianos del paso de líquido a sólido y viceversa, de líquido a sólido y al revés. Aquí nos centramos en casos industriales, geológicos y culinarios distintos.

Características de la solidificación

Libera calor: es un proceso exotérmico. Al congelarse, el agua desprende 334 J por gramo (calor latente de fusión).
Temperatura constante: en una sustancia pura, la temperatura se mantiene fija en el punto de solidificación, que coincide con el de fusión, mientras dura el cambio.
Depende de la presión: los valores habituales se dan a 1 atmósfera.
Puede retrasarse: un líquido muy puro y en reposo puede quedar sobreenfriado, por debajo de su punto de solidificación sin cristalizar.
Cambia el volumen: casi todas las sustancias se contraen al solidificar; el agua, el silicio, el galio y el bismuto se expanden (el agua, alrededor de un 9 %).
Los sólidos amorfos, como el vidrio o el caramelo, no tienen un punto fijo: se endurecen de forma gradual al enfriarse.

Ejemplos de solidificación

Puntos de solidificación de 24 sustancias

Sustancia	Punto de solidificación (1 atm)
Etanol	−114,1 °C
Mercurio	−38,8 °C
Agua de mar (35 g de sal por litro)	≈ −1,9 °C
Agua pura	0 °C
Benceno	5,5 °C
Ácido acético («glacial»)	16,6 °C
Glicerina	17,8 °C
Galio	29,8 °C
Manteca de cacao (forma cristalina V)	≈ 34 °C
Parafina	46-68 °C, según el tipo
Cera de abejas	62-64 °C
Naftaleno	80,3 °C
Azufre (rómbico)	115,2 °C
Estaño	231,9 °C
Plomo	327,5 °C
Zinc	419,5 °C
Aluminio	660,3 °C
Cloruro de sodio (sal común)	801 °C
Plata	961,8 °C
Oro	1064,2 °C
Cobre	1084,6 °C
Silicio	1414 °C
Hierro	1538 °C
Wolframio	3422 °C

Metalurgia y fundición

Colada continua de acero: el acero líquido solidifica en un molde refrigerado y sale como planchones o palanquillas.
Lingotes de oro vertidos en lingoteras de grafito.
Fundición a la cera perdida de esculturas de bronce.
Bloques de motor de hierro fundido en moldes de arena.
Llantas de aluminio por fundición a baja presión.
Campanas de bronce fundidas en moldes de barro.
Soldadura blanda en placas electrónicas: la aleación sin plomo estaño-plata-cobre solidifica hacia 217 °C.
Cordón de soldadura por arco: el baño de metal fundido se solidifica y une las piezas.
Álabes de turbina monocristalinos de superaleaciones de níquel, obtenidos por solidificación direccional.
Lingotes de silicio monocristalino (método Czochralski) para fabricar obleas de chips.
Tipos móviles de imprenta de aleación de plomo, estaño y antimonio.
Perdigones de plomo en las antiguas torres de perdigones: las gotas solidificaban durante la caída.

Geología: rocas que nacen de la solidificación del magma

Granito: magma enfriado lentamente en profundidad, con cristales visibles de cuarzo, feldespato y mica.
Basalto: lava enfriada en superficie, la roca más abundante del fondo oceánico.
Obsidiana: lava enfriada tan deprisa que forma un vidrio natural.
Piedra pómez: lava espumosa que solidificó con gases atrapados.
Gabro: equivalente plutónico del basalto.
Diorita, roca plutónica de grano grueso.
Andesita, típica de los volcanes de los Andes.
Riolita, equivalente volcánico del granito.
Pegmatita: la solidificación de magmas ricos en agua genera cristales de varios centímetros o incluso metros.
Lava cordada (pahoehoe) de Hawái y Canarias.
Disyunción columnar: columnas basálticas como la Calzada del Gigante (Irlanda) o Los Órganos (La Gomera).
Lavas almohadilladas que se solidifican bajo el mar en las dorsales oceánicas.
Fajanas del volcán de La Palma (2021): deltas de lava solidificada que ganaron terreno al mar.
Fulguritas: tubos de vidrio que se forman cuando un rayo funde la arena y esta solidifica.

Hielo en la naturaleza

Lagos que se congelan desde la superficie: el hielo (0,917 g/cm³) flota y aísla el agua de debajo.
Banquisa polar: al congelarse el agua de mar, la sal queda expulsada como salmuera.
Granizo: gotas sobreenfriadas que se congelan en capas dentro de las nubes de tormenta.
Lluvia engelante: gotas que se congelan al tocar el suelo y forman hielo transparente.
Cencellada: gotitas de niebla sobreenfriadas que se congelan sobre ramas y vallas.
Carámbanos en aleros y cascadas.
Gelifracción: el agua se congela en las grietas, se expande y rompe la roca.
Hielo de aguja: filamentos de hielo que crecen en suelos húmedos en noches frías.
Tuberías reventadas por la expansión del agua al helarse.
Rana del bosque (Lithobates sylvaticus): tolera que se congele cerca de dos tercios del agua de su cuerpo durante el invierno.

Cocina y alimentación

Chocolate templado: se controla la temperatura para que la manteca de cacao solidifique en la forma V, que da brillo y chasquido.
Bombones en molde.
Helado: parte del agua se congela en cristales pequeños mientras se bate.
Granizado y sorbete.
Polos de zumo.
Caramelo duro y piruletas: el azúcar fundido solidifica como vidrio amorfo.
Algodón de azúcar: hilos de azúcar fundido que solidifican al salir de la máquina.
Grasa del caldo que cuaja en la superficie al enfriarse.
Aceite de oliva que se enturbia y espesa en la nevera.
Manteca de cerdo y mantequilla clarificada que solidifican a temperatura ambiente.
Baño de chocolate que se endurece sobre un helado frío.

Industria y vida cotidiana

Velas de parafina o cera de abejas en molde.
Pistola de cola termofusible: el adhesivo fundido une al solidificarse.
Impresión 3D con filamento de PLA, que se funde hacia 150-160 °C y solidifica capa a capa.
Moldeo por inyección de plásticos, como las piezas de ABS de los juguetes de construcción.
Botellas de vidrio sopladas en molde.
Fibra óptica: vidrio estirado desde una preforma fundida.
Lacre para sellar cartas.
Ceras de colores para niños.
Jabón de glicerina fundido y vertido en moldes.
Cera depilatoria caliente que endurece sobre la piel.
Cañones de nieve: pulverizan agua que se congela en el aire.

Tipos de solidificación

Cristalina: las partículas se ordenan en una red; ocurre a temperatura fija (metales, hielo, sal).
Amorfa o vítrea: el líquido se vuelve rígido sin ordenarse (vidrio, obsidiana, caramelo).
Lenta: da cristales grandes, como en el granito.
Rápida: da cristales pequeños o vidrio, como en el basalto o la obsidiana.
Direccional: se controla el avance del frente sólido para obtener piezas monocristalinas.

Ejercicios resueltos

★ Practica paso a paso

1. ¿Cuánto calor desprenden 200 g de agua a 0 °C al convertirse en hielo? (Calor latente: 334 J/g).

Q = m · L = 200 g · 334 J/g = 66 800 J, es decir, 66,8 kJ.

2. Un crisol contiene plomo, estaño y zinc fundidos por separado. Si se enfrían a la vez, ¿en qué orden solidifican?

Solidifica primero el de mayor punto: zinc (419,5 °C), luego plomo (327,5 °C) y por último estaño (231,9 °C).

3. ¿Por qué el granito tiene cristales grandes y la obsidiana ninguno?

El granito solidificó lentamente en profundidad y los cristales tuvieron tiempo de crecer; la obsidiana se enfrió muy deprisa en superficie. La velocidad de enfriamiento determina el tamaño del cristal.

4. Clasifica: freír un huevo, hacer cubitos, cuajar una gelatina, verter bronce en un molde.

Son solidificación los cubitos y el bronce. El huevo se coagula por un cambio químico de sus proteínas y la gelatina forma un gel; ninguno de los dos es un líquido puro que se enfríe hasta solidificar.

5. Una botella de agua de 1 L llena hasta arriba revienta en el congelador. ¿Por qué?

El agua aumenta su volumen alrededor de un 9 % al congelarse; 1 L de agua da unos 1,09 L de hielo, que no caben en la botella.

6. ¿Se puede fundir el galio en la mano?

Sí: su punto de fusión es 29,8 °C, inferior a la temperatura de la piel (≈ 33-36 °C). Al dejarlo en la mesa vuelve a solidificar.

Importancia de la solidificación

Controlar cómo solidifica un material decide sus propiedades: un acero enfriado deprisa es más duro, un chocolate mal templado se vuelve blanquecino y una turbina monocristalina resiste temperaturas que romperían una pieza policristalina. En geología, el tamaño de los cristales permite reconstruir la historia de una roca, y en el clima, la congelación del agua de mar participa en la circulación oceánica. Para profundizar en las propiedades de la materia, consulta los ejemplos de sólidos.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la diferencia entre solidificación y congelación?

Congelación es la solidificación del agua o de alimentos con agua. Solidificación es el término general para cualquier líquido, incluidos los metales o la lava.

¿La solidificación absorbe o desprende calor?

Desprende calor: es exotérmica. Por eso los agricultores riegan los frutales ante una helada; el agua al congelarse libera calor y protege las yemas.

¿El punto de solidificación es igual que el de fusión?

Sí, en una sustancia pura y a la misma presión ambos coinciden. El agua funde y solidifica a 0 °C a 1 atmósfera.

¿Por qué el agua de mar se congela por debajo de 0 °C?

Las sales disueltas hacen descender el punto de congelación. Con unos 35 g de sal por litro, el agua de mar se congela hacia −1,9 °C.

¿Qué es un líquido sobreenfriado?

Es un líquido que está por debajo de su punto de solidificación sin haberse solidificado, porque no tiene núcleos donde empezar a formar cristales. Al agitarlo o tocarlo, solidifica de golpe, como ocurre con la lluvia engelante.

Referencias

Chang, R. y Goldsby, K. A. Química. McGraw-Hill.
Callister, W. D. y Rethwisch, D. G. Ciencia e ingeniería de materiales. Reverté.
Tarbuck, E. J. y Lutgens, F. K. Ciencias de la Tierra. Una introducción a la geología física. Pearson.

Cómo citar este artículo

Equipo de Conceptualia. (2026). «Ejemplos de solidificación». Conceptualia. https://conceptualia.es/ejemplos/ejemplos-de-solidificacion/

Sobre el autor

Conceptualia — El equipo editorial de Conceptualia redacta y revisa cada concepto para que sea claro, riguroso y útil, con ejemplos y ejercicios cuando ayudan a entenderlo.