Ejemplos de oficios y profesiones
Cincuenta y cuatro oficios y cuarenta y dos profesiones explicados, con la diferencia entre ambos, la formación que exige cada profesión en España y ejercicios.
Un oficio es un trabajo que se aprende sobre todo con la práctica y las manos, como el de panadero o fontanero; una profesión exige estudios superiores y, a menudo, un título oficial, como la de médico o arquitecto. Aquí tienes 96 ejemplos de oficios y profesiones: 54 oficios agrupados por sectores, incluidos algunos tradicionales en peligro de desaparecer, y 42 profesiones con la formación que requieren en España, además de ejercicios resueltos.
¿Qué son los oficios y las profesiones?
Según el Diccionario de la lengua española, un oficio es una «ocupación habitual» y, en un sentido más estricto, la «profesión de algún arte mecánica». Una profesión es el «empleo, facultad u oficio que alguien ejerce y por el que percibe una retribución». En el uso general ambas palabras se solapan, pero se suele llamar oficio al trabajo manual o técnico y profesión al que se basa en conocimientos teóricos adquiridos en la universidad.
Oficio procede del latín officium, «deber, servicio», y profesión, del latín professio, «declaración pública», porque quien la ejercía declaraba públicamente su dedicación.
Características y diferencias
| Rasgo | Oficio | Profesión |
|---|---|---|
| Formación | Práctica, aprendizaje con un maestro, Formación Profesional o certificados de profesionalidad | Grado universitario, a veces con máster, residencia u oposición |
| Tipo de tarea | Predominantemente manual o técnica | Predominantemente intelectual |
| Regulación | Algunos exigen habilitación (electricista, gasista) | Muchas son profesiones reguladas y exigen colegiación |
| Ejemplos | Carpintero, peluquero, soldador | Abogado, enfermero, ingeniero |
Muchos nombres de oficios se forman con los sufijos -ero (panadero, de pan; zapatero, de zapato), -ista (electricista, ebanista) y -dor (soldador, afilador).
Ejemplos de oficios
Construcción e instalaciones
| Oficio | Qué hace |
|---|---|
| Albañil | Levanta muros, tabiques y obras de fábrica. |
| Fontanero | Instala y repara tuberías de agua. |
| Electricista | Hace y repara instalaciones eléctricas. |
| Carpintero | Trabaja la madera: puertas, ventanas, estructuras. |
| Pintor | Pinta paredes, techos y fachadas. |
| Escayolista | Coloca falsos techos y molduras de escayola. |
| Alicatador | Reviste paredes y suelos con azulejos. |
| Cristalero | Corta y coloca vidrios. |
| Cerrajero | Instala y abre cerraduras. |
| Gruista | Maneja la grúa torre en las obras. |
Alimentación y hostelería
| Oficio | Qué hace |
|---|---|
| Panadero | Elabora y cuece el pan. |
| Pastelero | Prepara pasteles, tartas y dulces. |
| Carnicero | Despieza y vende carne. |
| Pescadero | Limpia, prepara y vende pescado. |
| Charcutero | Elabora y vende embutidos. |
| Quesero | Elabora quesos a partir de la leche. |
| Cocinero | Prepara los platos en una cocina. |
| Camarero | Atiende y sirve a los clientes. |
Artesanía tradicional
| Oficio | Qué hace |
|---|---|
| Herrero | Forja el hierro en caliente. |
| Alfarero | Modela vasijas de barro en el torno. |
| Ebanista | Fabrica muebles finos de madera. |
| Tapicero | Forra sofás, sillas y butacas. |
| Zapatero | Hace o repara calzado. |
| Sastre | Confecciona trajes a medida. |
| Modista | Diseña y cose prendas de vestir. |
| Relojero | Repara y monta relojes. |
| Orfebre | Labra objetos de oro y plata. |
| Luthier | Construye instrumentos de cuerda. |
| Encuadernador | Cose y cubre libros. |
| Cantero | Labra la piedra para construir. |
Campo, mar y monte
| Oficio | Qué hace |
|---|---|
| Agricultor | Cultiva la tierra. |
| Ganadero | Cría ganado. |
| Pastor | Guía y cuida el rebaño. |
| Pescador | Captura peces en el mar o en el río. |
| Mariscadora | Recoge marisco a pie en la costa, oficio muy extendido en Galicia. |
| Apicultor | Cuida colmenas y obtiene miel. |
| Viticultor | Cultiva la vid. |
| Leñador | Tala árboles y corta leña. |
Servicios, transporte y mantenimiento
| Oficio | Qué hace |
|---|---|
| Peluquero | Corta, peina y tiñe el pelo. |
| Barbero | Corta el pelo y arregla la barba. |
| Esteticista | Hace tratamientos de belleza. |
| Mecánico | Repara motores y vehículos. |
| Chapista | Repara la carrocería de los coches. |
| Soldador | Une piezas metálicas con calor. |
| Jardinero | Cuida jardines y plantas. |
| Camionero | Transporta mercancías por carretera. |
Oficios tradicionales en peligro de desaparecer
| Oficio | Qué hacía |
|---|---|
| Afilador | Afilaba cuchillos y tijeras por las calles, anunciándose con un silbato; muchos procedían de Ourense. |
| Sereno | Vigilaba las calles de noche y guardaba las llaves de los portales. |
| Deshollinador | Limpiaba el hollín de las chimeneas. |
| Colchonero | Vareaba y rehacía colchones de lana. |
| Botijero | Fabricaba botijos de barro. |
| Espartero | Tejía cuerdas, cestos y esteras de esparto. |
| Aguador | Vendía y repartía agua antes del agua corriente. |
| Herrador | Ponía herraduras a caballos y mulas. |
Ejemplos de profesiones
Sanidad
| Profesión | Formación en España |
|---|---|
| Médico | Grado en Medicina (seis cursos) y residencia MIR para especializarse. |
| Enfermero | Grado en Enfermería; especialidades por la vía EIR. |
| Farmacéutico | Grado en Farmacia. |
| Odontólogo | Grado en Odontología. |
| Fisioterapeuta | Grado en Fisioterapia. |
| Veterinario | Grado en Veterinaria. |
| Psicólogo general sanitario | Grado en Psicología y máster habilitante; el psicólogo clínico se forma por la vía PIR. |
| Logopeda | Grado en Logopedia. |
| Dietista-nutricionista | Grado en Nutrición Humana y Dietética. |
| Podólogo | Grado en Podología. |
Derecho y economía
| Profesión | Formación en España |
|---|---|
| Abogado | Grado en Derecho, máster de acceso y prueba estatal de aptitud. |
| Procurador | Grado en Derecho, máster de acceso y prueba de aptitud. |
| Notario | Grado en Derecho y oposición. |
| Juez | Grado en Derecho, oposición y Escuela Judicial. |
| Registrador de la propiedad | Grado en Derecho y oposición. |
| Economista | Grado en Economía o en Administración y Dirección de Empresas. |
| Auditor de cuentas | Formación teórica, práctica profesional y examen para inscribirse en el ROAC. |
| Graduado social | Grado en Relaciones Laborales. |
Arquitectura e ingeniería
| Profesión | Formación en España |
|---|---|
| Arquitecto | Grado en Fundamentos de la Arquitectura y máster habilitante. |
| Arquitecto técnico (aparejador) | Grado en Edificación o Arquitectura Técnica. |
| Ingeniero de caminos, canales y puertos | Grado en Ingeniería Civil y máster habilitante. |
| Ingeniero industrial | Grado en Tecnologías Industriales y máster habilitante. |
| Ingeniero agrónomo | Grado en Ingeniería Agrícola y máster habilitante. |
| Ingeniero de telecomunicación | Grado en Ingeniería de Tecnologías de Telecomunicación y máster. |
| Ingeniero informático | Grado en Ingeniería Informática (profesión no regulada). |
| Ingeniero en geomática y topografía | Grado en Ingeniería Geomática. |
Educación, ciencia y comunicación
| Profesión | Formación en España |
|---|---|
| Maestro | Grado en Educación Infantil o Primaria. |
| Profesor de secundaria | Grado y máster en Formación del Profesorado. |
| Profesor universitario | Doctorado y acreditación de la ANECA. |
| Periodista | Grado en Periodismo o en Comunicación. |
| Traductor e intérprete | Grado en Traducción e Interpretación. |
| Biólogo | Grado en Biología. |
| Químico | Grado en Química. |
| Físico | Grado en Física. |
| Geólogo | Grado en Geología. |
| Arqueólogo | Grado en Historia o Arqueología. |
Otras profesiones
| Profesión | Formación en España |
|---|---|
| Piloto de líneas aéreas | Licencia ATPL en una escuela de vuelo autorizada. |
| Controlador aéreo | Licencia de controlador tras formación específica. |
| Trabajador social | Grado en Trabajo Social. |
| Marino mercante | Grado en Náutica y títulos profesionales. |
| Criminólogo | Grado en Criminología. |
| Bibliotecario | Grado en Información y Documentación. |
Tipos
- Oficios artesanales: producen piezas a mano (alfarero, luthier).
- Oficios industriales y técnicos: manejan máquinas e instalaciones (soldador, electricista).
- Oficios de servicios: atienden directamente a las personas (peluquero, camarero).
- Profesiones reguladas: la ley exige un título concreto para ejercerlas (médico, abogado, arquitecto).
- Profesiones no reguladas: se pueden ejercer sin un título obligatorio (periodista, ingeniero informático).
Ejercicios resueltos
1. Clasifica como oficio o profesión: tapicero, notario, apicultor, fisioterapeuta.
Oficios: tapicero y apicultor. Profesiones: notario y fisioterapeuta.
2. Forma el nombre del oficio a partir de: zapato, reloj, pan, cerradura.
Zapatero, relojero, panadero y cerrajero, todos con el sufijo -ero.
3. ¿Qué necesita en España un graduado en Derecho para ejercer como abogado?
Cursar el máster de acceso a la abogacía y superar la prueba estatal de aptitud, y colegiarse.
4. ¿Qué oficio usa el torno de alfarería, la forja y el esparto?
El torno, el alfarero; la forja, el herrero; y el esparto, el espartero.
5. ¿Es la de periodista una profesión regulada en España?
No: se puede ejercer sin un título obligatorio, aunque lo habitual es estudiar Periodismo o Comunicación.
Importancia de los oficios y las profesiones
Unos y otras sostienen la vida diaria: sin fontaneros, electricistas o panaderos no funcionaría una ciudad, igual que sin médicos o maestros. Hoy muchos oficios cualificados tienen escasez de trabajadores, y la Formación Profesional se ha convertido en una vía de empleo con alta inserción laboral. Si buscas tu primer trabajo en cualquiera de ellos, te servirán estos objetivos para un currículum sin experiencia.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre oficio y profesión?
El oficio es un trabajo sobre todo manual o técnico que se aprende con la práctica o en la Formación Profesional; la profesión requiere estudios superiores y, a menudo, un título oficial y colegiación.
¿Qué es una profesión regulada?
Aquella cuyo ejercicio exige por ley una cualificación concreta, como medicina, abogacía, arquitectura o enfermería. En la Unión Europea su reconocimiento entre países se rige por la Directiva 2005/36/CE.
¿Hace falta título para ser electricista?
Para trabajar como ayudante no, pero para ejecutar y certificar instalaciones hay que ser instalador habilitado conforme al Reglamento Electrotécnico para Baja Tensión.
¿Qué oficios tradicionales están desapareciendo?
Entre otros, el afilador ambulante, el sereno, el deshollinador, el colchonero, el botijero y el espartero, desplazados por la industria y los cambios en la forma de vida.
¿Dónde se aprende un oficio?
En los ciclos de Formación Profesional de grado básico, medio y superior, con certificados de profesionalidad o mediante el aprendizaje práctico junto a un maestro del oficio.
Referencias
- Real Academia Española. Diccionario de la lengua española, entradas «oficio» y «profesión».
- Directiva 2005/36/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, relativa al reconocimiento de cualificaciones profesionales.
- Ley 34/2006, sobre el acceso a las profesiones de Abogado y Procurador de los Tribunales.
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