Ejemplos de biomoléculas orgánicas e inorgánicas

Las biomoléculas son las moléculas que forman los seres vivos, desde el agua y las sales minerales hasta la glucosa, el colesterol, la hemoglobina o el ADN. Se construyen a partir de los bioelementos y se dividen en inorgánicas y orgánicas. En este artículo encontrarás más de noventa ejemplos de biomoléculas reales clasificadas por grupos, con la función de cada una.

¿Qué son las biomoléculas?

Las biomoléculas o principios inmediatos son las sustancias químicas que componen la materia viva y que pueden separarse de ella por métodos físicos (filtración, centrifugación, destilación). Están formadas por bioelementos, sobre todo carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. El nombre une el griego bíos (‘vida’) y molécula.

Muchas biomoléculas orgánicas son polímeros: cadenas largas formadas por la unión de unidades pequeñas llamadas monómeros. Así, el almidón está hecho de glucosas; las proteínas, de aminoácidos; y los ácidos nucleicos, de nucleótidos.

Características y clasificación

Grupo	Monómero o unidad	Función principal
Agua	—	Disolvente, transporte, regulación térmica
Sales minerales	Iones	Estructural, osmótica, amortiguadora del pH
Glúcidos	Monosacáridos	Energética y estructural
Lípidos	(No forman polímeros; muchos contienen ácidos grasos)	Reserva energética, membranas, hormonas
Proteínas	Aminoácidos	Estructural, enzimática, defensa, transporte
Ácidos nucleicos	Nucleótidos	Almacenar y expresar la información genética

Las inorgánicas también existen en la materia no viva (agua, sales, gases).
Las orgánicas tienen esqueleto de carbono y, en la naturaleza, las fabrican los seres vivos.
El agua es la biomolécula más abundante: supone en torno al 60 % de la masa de un adulto humano.

Ejemplos de biomoléculas inorgánicas

1. Agua (H₂O).
2. Cloruro sódico disuelto (iones Na⁺ y Cl⁻).
3. Fosfato cálcico (hidroxiapatita) de huesos y dientes.
4. Carbonato cálcico de conchas, corales y cáscaras de huevo.
5. Bicarbonato, amortiguador del pH de la sangre.
6. Fosfatos disueltos, amortiguadores del pH intracelular.
7. Sílice de las diatomeas y de las espículas de algunas esponjas.
8. Oxígeno molecular (O₂) disuelto en la sangre.
9. Dióxido de carbono (CO₂), producto de la respiración.
10. Iones de potasio (K⁺) del citoplasma.

Ejemplos de glúcidos o hidratos de carbono

Glúcido	Tipo y función
11. Glucosa	Monosacárido; principal combustible celular.
12. Fructosa	Monosacárido; azúcar de las frutas y la miel.
13. Galactosa	Monosacárido; forma parte de la lactosa.
14. Ribosa	Monosacárido de cinco carbonos; forma el ARN y el ATP.
15. Desoxirribosa	Monosacárido; forma el ADN.
16. Gliceraldehído	Triosa; intermediario de la glucólisis.
17. Ribulosa	Cetopentosa; como ribulosa-1,5-bisfosfato, capta el CO₂ en la fotosíntesis.
18. Sacarosa	Disacárido (glucosa + fructosa); azúcar de mesa.
19. Lactosa	Disacárido (glucosa + galactosa); azúcar de la leche.
20. Maltosa	Disacárido (glucosa + glucosa); azúcar de malta.
21. Celobiosa	Disacárido que resulta de romper la celulosa.
22. Trehalosa	Disacárido; azúcar de la hemolinfa de los insectos y de los hongos.
23. Almidón (amilosa y amilopectina)	Polisacárido de reserva de las plantas.
24. Glucógeno	Polisacárido de reserva de animales y hongos (hígado y músculo).
25. Celulosa	Polisacárido estructural de la pared vegetal; la molécula orgánica más abundante.
26. Quitina	Polisacárido del exoesqueleto de artrópodos y de la pared de los hongos.
27. Inulina	Polisacárido de reserva de la achicoria y la alcachofa.
28. Pectina	Polisacárido de la pared vegetal; espesa las mermeladas.
29. Agar	Polisacárido de algas rojas; usado en los medios de cultivo.
30. Ácido hialurónico	Lubrica las articulaciones e hidrata la piel.
31. Heparina	Anticoagulante natural.

Ejemplos de lípidos

32. Ácido palmítico (graso saturado; abundante en el aceite de palma).
33. Ácido esteárico (saturado; presente en la manteca de cacao).
34. Ácido oleico (monoinsaturado; principal del aceite de oliva).
35. Ácido linoleico (omega-6, esencial).
36. Ácido alfa-linolénico (omega-3, esencial).
37. Ácido araquidónico (precursor de las prostaglandinas).
38. DHA o ácido docosahexaenoico (omega-3 del pescado azul).
39. Triglicéridos del tejido adiposo.
40. Cera de abejas.
41. Lanolina de la lana de oveja.
42. Cerumen del oído.
43. Fosfatidilcolina (lecitina), de las membranas celulares.
44. Esfingomielina, de la vaina de mielina de las neuronas.
45. Gangliósidos y cerebrósidos del tejido nervioso.
46. Colesterol, que da rigidez a las membranas animales.
47. Testosterona (hormona sexual masculina).
48. Estradiol (hormona sexual femenina).
49. Cortisol (hormona del estrés).
50. Ácidos biliares, que emulsionan las grasas en el intestino.
51. Vitamina D (calciferol).
52. Betacaroteno, pigmento naranja de la zanahoria.
53. Vitamina A (retinol).
54. Vitamina E (tocoferol).
55. Vitamina K.
56. Licopeno, pigmento rojo del tomate.
57. Prostaglandinas, mediadoras de la inflamación.

Ejemplos de proteínas y aminoácidos

Proteína	Función
58. Hemoglobina	Transporta oxígeno en la sangre.
59. Mioglobina	Almacena oxígeno en el músculo.
60. Colágeno	Proteína más abundante del cuerpo humano; forma tendones, piel y huesos.
61. Queratina	Forma pelo, uñas, plumas y cuernos.
62. Elastina	Da elasticidad a arterias y piel.
63. Actina y miosina	Producen la contracción muscular.
64. Insulina	Hormona que reduce la glucosa en sangre.
65. Glucagón	Hormona que eleva la glucosa en sangre.
66. Anticuerpos (inmunoglobulinas)	Defienden frente a microorganismos.
67. Albúmina	Mantiene la presión osmótica de la sangre.
68. Fibrinógeno	Forma el coágulo al convertirse en fibrina.
69. Caseína	Principal proteína de la leche.
70. Ovoalbúmina	Proteína de la clara de huevo.
71. Gluten (gliadinas y gluteninas)	Proteínas del trigo que dan elasticidad a la masa.
72. Amilasa	Enzima que digiere el almidón.
73. Pepsina	Enzima que digiere proteínas en el estómago.
74. Lipasa	Enzima que digiere grasas.
75. Rubisco	Fija el CO₂; probablemente la proteína más abundante de la Tierra.
76. ADN polimerasa	Copia el ADN.
77. Rodopsina	Pigmento visual de la retina.
78. Ferritina	Almacena hierro.
79. Tubulina	Forma los microtúbulos del citoesqueleto.

Aminoácidos: 80. glicina, 81. alanina, 82. triptófano (precursor de la serotonina), 83. tirosina, 84. cisteína, 85. glutamato.

Ejemplos de ácidos nucleicos y nucleótidos

86. ADN (ácido desoxirribonucleico), que guarda la información genética.
87. ARN mensajero (ARNm), que lleva las instrucciones al ribosoma.
88. ARN de transferencia (ARNt), que aporta los aminoácidos.
89. ARN ribosómico (ARNr), que forma los ribosomas.
90. ATP (adenosín trifosfato), moneda energética de la célula.
91. GTP (guanosín trifosfato).
92. AMP cíclico, segundo mensajero hormonal.
93. NAD⁺ y FAD, coenzimas transportadoras de electrones.
94. Coenzima A.

Tipos de biomoléculas según su función

Energéticas: glucosa, almidón, glucógeno, triglicéridos.
Estructurales: celulosa, quitina, colágeno, fosfolípidos, fosfato cálcico.
Catalíticas: enzimas (amilasa, pepsina, rubisco).
Reguladoras: hormonas (insulina, testosterona) y vitaminas.
Informativas: ADN y ARN.
Defensivas y de transporte: anticuerpos, hemoglobina, albúmina.

Ejercicios resueltos

★ Practica paso a paso

1. Clasifica como inorgánica u orgánica: agua, glucógeno, bicarbonato, colesterol.

Inorgánicas: agua y bicarbonato. Orgánicas: glucógeno (glúcido) y colesterol (lípido).

2. ¿De qué monómeros están formados el almidón, las proteínas y el ADN?

El almidón, de glucosas; las proteínas, de aminoácidos; el ADN, de nucleótidos.

3. Completa: la sacarosa está formada por glucosa y ___, y la lactosa por glucosa y ___.

La sacarosa, por glucosa y fructosa; la lactosa, por glucosa y galactosa.

4. Indica a qué grupo pertenecen la queratina, la quitina y la cera de abejas.

Queratina: proteína. Quitina: glúcido (polisacárido). Cera de abejas: lípido.

5. ¿Qué biomolécula de reserva acumulan los animales y cuál las plantas?

Los animales almacenan glucógeno (y grasas); las plantas, almidón (y aceites en las semillas).

Importancia de las biomoléculas

Las biomoléculas explican cómo funciona un ser vivo: qué comemos (glúcidos, grasas y proteínas de la dieta), cómo obtenemos energía y cómo se transmite la herencia. Su estudio es la base de la bioquímica, de la nutrición y de la medicina: la diabetes es un trastorno de la regulación de la glucosa por la insulina, y la intolerancia a la lactosa se debe a la falta de la enzima lactasa.

Preguntas frecuentes

¿Cuáles son las 4 biomoléculas orgánicas?

Glúcidos (hidratos de carbono), lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Algunos manuales añaden un quinto grupo, el de los metabolitos o biocatalizadores, como vitaminas y hormonas.

¿Cuál es la biomolécula más abundante?

En los seres vivos, el agua. Entre las orgánicas, la celulosa es la más abundante de la biosfera, y entre las proteínas se considera que lo es la rubisco de las plantas.

¿Las vitaminas son biomoléculas?

Sí. Son biomoléculas orgánicas de grupos variados: las liposolubles (A, D, E, K) son lípidos y las hidrosolubles (grupo B y C) tienen otras estructuras.

¿Qué diferencia hay entre biomolécula y bioelemento?

El bioelemento es un átomo (carbono, nitrógeno); la biomolécula es la combinación de varios átomos, como la glucosa o el colesterol.

¿Las enzimas son biomoléculas?

Sí. Casi todas las enzimas son proteínas; también existen algunas moléculas de ARN con actividad catalítica, llamadas ribozimas.

Referencias

Nelson, D. L. y Cox, M. M. Lehninger. Principios de bioquímica. Barcelona: Omega.
Berg, J. M., Tymoczko, J. L. y Stryer, L. Bioquímica. Barcelona: Reverté.
Alberts, B. et al. Biología molecular de la célula. Barcelona: Omega.

Cómo citar este artículo

Equipo de Conceptualia. (2026). «Ejemplos de biomoléculas». Conceptualia. https://conceptualia.es/ejemplos/ejemplos-de-biomoleculas/

Sobre el autor

Conceptualia — El equipo editorial de Conceptualia redacta y revisa cada concepto para que sea claro, riguroso y útil, con ejemplos y ejercicios cuando ayudan a entenderlo.